Sastojci

• 4 fileta pilećih prsa
• 3 žlice sušenih brusnica
• 200g krem sira
• 2 nasjeckane nasjeckane jabuke
• 2 žlice nasjeckanih oraha
• 1 žlica smeđeg šećera
• 1/2 žličice soli
• 1/4 žličice papra
• 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
• 1/3 šalice soka od naranče
• 1/3 šalice soka od grejpa

Priprema

Zagrijte pećnicu na 180°C.

U zdjeli pomiješajte sir, brusnice, jabuke i orahe. Pileća prsa dobro istucite, napunite ih smjesom i zatvorite pomoću čačkalica. Pomiješajte smeđi šećer, sol i papar i smjesom pospite pileće rolice.

Zagrijte ulje u tavi. Pecite piletinu oko 2 minute sa svake strane. Namastite vatrostalnu posudu, poslažite rolice i pecite ih u pećnici 40 do 45 minuta.

U malom loncu pomiješajte sok od naranče i grejpa, kuhajte dok ne proključa i smjesom prelijte piletinu netom prije posluživanja.