Sastojci

• 225 g pilećih prsa bez kostiju
• 2 žlice soka od limete
• sol i papar
• 2 žlice niskomasnog jogurta
• 2 žlice kiselog vrhnja s manje masnoće
• 1 žlica nasjeckanog svježeg peršina
• 1 žličica mljevene jalapeno paprike
• 1 / 8 čajna žličica mljevenog kumina
• 1 tanko narezana glavica luka
• 4 tortilje od cjelovitog pšeničnog brašna
• 1 šalica isjeckane salate
• 1 narezana rajčica

Nutritivne vrijednosti

• 174 kalorije
• 3 g masti
• 34 mg kolesterola
• 27 g ugljikohidrata
• 16 g proteina
• 3 g vlakana
• 286 mg natrija
• 367 mg kalija

Priprema

Prethodno zagrijte pećnicu. Stavite pileća prsa u plitku posudu i pospite sokom od limete, solju i paprom. Neka se marinira na sobnoj temperaturi 10 minuta.

Pomiješajte jogurt, kiselo vrhnje, peršin, jalapeno papriku i kumin u maloj zdjeli. Posolite i stavite na stranu.

Stavite piletinu i luk na lagano nauljen lim za pečenje i pecite 3 do 4 minute na 180 stupnjeva. Okrenite piletinu i pospite s malo luka. Pecite 3 do 4 minute.

U međuvremenu, zamotajte tortilje u foliju i stavite ispod lima za pečenje u pećnicu.

Tanko narežite piletinu. Ispunite svaku tortilju piletinom, lukom, zelenom salatom i kriškama rajčice. Dodajte umak od jogurta i zamotane tortilje poslužite odmah.