Piletina s porilukom idealan je izbor za sve koji traže brz i ukusan obrok. Ovaj recept kombinira nježan okus poriluka s sočnom piletinom, stvarajući savršenu harmoniju koja će zadovoljiti i najzahtjevnija nepca. Bilo da je poslužite za ručak ili večeru, ovo jelo sigurno će postati omiljeno u vašoj kući.

Sastojci

• 500 g pilećih prsa
• 2 poriluka
• 2 režnja češnjaka
• 200 ml vrhnja za kuhanje
• 100 ml bijelog vina
• 2 žlice maslinovog ulja
• Sol i papar po ukusu
• Svježi peršin za posipanje

Nutritivne vrijednosti

Nutritivne vrijednosti odnose se na 1 porciju (približno 300 g)

• Energija: 320 kcal
• Proteini: 35 g
• Masti: 12 g
• Ugljikohidrati: 15 g
• Vlakna: 3 g
• Prirodni šećeri: 4 g

Priprema

Prethodno zagrijte pećnicu na 220°C.

1. Piletinu narežite na manje komade i začinite solju i paprom.
2. Na maslinovom ulju prepržite piletinu dok ne postane zlatno-smeđa. Maknite sa strane.
3. Poriluk operite i narežite na kolutove. U istu tavu dodajte poriluk i češnjak, pirjajte dok ne omekša.
4. Zalijte bijelim vinom i kuhajte nekoliko minuta dok se tekućina malo ne reducira.
5. Dodajte vrhnje za kuhanje i vratite piletinu u tavu. Kuhajte još 5 minuta dok se umak ne zgusne.
6. Poslužite toplo, posuto svježim peršinom.

Prijedlog za serviranje

Poslužite piletinu s porilukom uz pire krumpira, kuhanu rižu ili svježu salatu. Za dodatni okus, možete posuti naribanim parmezanom.

Dodatni savjeti

• Za intenzivniji okus, dodajte malo slatke mljevene paprike tijekom pirjanja poriluka.
• Ako želite laganiju verziju, zamijenite vrhnje za kuhanje s kuhinjskim vrhnjem ili jogurtom.
• Jelo možete pripremati unaprijed i čuvati u hladnjaku do 2 dana.

Vezani sadržaj:

• Juha od poriluka i graška

• Složenac od krumpira i poriluka