Isprobajte drugačiji način posluživanja mortadele i složite slanu sendvič tortu. 

Mortadela najčešće završi u sendvičima i to je u redu – tamo najviše i pripada. No, to ne znači da od sendviča ne možete napraviti atrakciju za goste. Pogotovo ako je kombinirate s krem sirom, mozzarellom, mladim špinatom, a sve uz završni dodir pistacija i rajčica.

PIK Natur Mortadela proizvedena je od biranih sastojaka i začina vrhunske kvalitete, a bez dodanih nitrita i fosfata, te je stoga idealna zvijezda ovog drugačijeg pristupa sendvičima.

Sastojci

• 250 g PIK Natur Mortadele
• 400 g krem sira
• 200 g polutvrde mozzarelle
• 300 g mladog špinata
• 4 kriške kruha za tramezzine

Za ukrašavanje:

• 1-2 žlice sjeckanih pistacija
• brašno od pistacija (prema želji)
• klice graška
• mini rajčice

Priprema

1. Krem sir malo razradite pjenjačom kako bi se lakše mazao (ako je tvrđe strukture).

2. Prvu krišku kruha za tramezzine tanko namažite sirom pa rasporedite cijelom dužinom mladi špinat, potom kriške mortadele i zatim mozzarellu.

3. Iduću krišku namažite s jedne strane pa tom stranom poklopite složene sastojke. Potom namažite i s gornje strane pa ponovno poredajte sastojke. Dodajte još jednu namazanu krišku s obje strane, na nju opet složite sastojke i poklopite zadnjim komadom kruha.

4. S gornje strane namažite ostatak krem sira (malo deblje) pa ukrasite sjeckanim pistacijama, mini rajčicama, klicama graška i brašnom od pistacija (prema želji).

5. Ako ćete tortu posluživati kasnije, mazanje kruha na vrhu i ukrašavanje napravite netom prije posluživanja, a do tada tortu čuvajte u hladnjaku.