Bakalar na bijelo

Bakalar na bijelo

Bakalar na bijelo
  • Objavljeno: Četvrtak, 24.12.2020.
  • Prosječno vrijeme čitanja:
  • Broj riječi:
Bakalar na bijelo je nezaobilazan tradicionalan recept za blagdane.
Izvor slike: 123RF
Vrijeme pripreme: 2 h Ocjena recepta:
12345
 Težina recepta:
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Sastojci

  • 400 g bakalara
  • 4 krumpira
  • 4 češnja češnjaka
  • 100 ml bijelog vina
  • 2 žlice peršina
  • 1 žlica maslinovog ulja
  • sol
  • papar

Priprema

  1. Bakalar namočite u vodi i ostavite preko noći.
  2. Sutradan ga stavite kuhati u hladnu vodu.
  3. Krumpir skuhajte, ogulite i narežite na kockice. Kada bakalar omekša, očistite meso od kože i kostiju.
  4. Na vrućem ulju popržite češnjak i dodajte bakalar.
  5. Polijte vodom u kojoj se kuhao bakalar, tek toliko da prekrije sastojke.
  6. Dodajte bijelo vino i kuhajte 2 do 3 minute na laganoj vatri.
  7. Sastojke prebacite u blender i začinite solju i paprom.
  8. Dodajte krumpir i peršin i sve izmiksajte u glatku smjesu. Poslužite uz pecivo ili kruh.

Autor: CentarZdravlja
Provjerite nutritivnu vrijednost namirnica
Provjerite nutritivnu vrijednost namirnica Provjerite

Vezani recepti

Popularni recepti

Preporučeni recepti