Sastojci

• 10-ak komada cherry rajčica 
• 1 protisnuti režanj češnjaka 
• 2 žličice maslinovog ulja 
• 6 listića bosiljka 
• ½ nasjeckane glavice luka 
• 100 gr dimljenog lososa izrezanog kockice. 
• 1 žličica balzamičkog octa 
• 10 kapara 
• sol  
• papar 
• 1 baguette 

Priprema bruschetta s dimljenim lososom

1. U dublju zdjelu stavite nasjeckane cherry rajčice, protisnuti češnjak, nasjeckani bosiljak, losos, maslinovo ulje, luk, kapare i ocat. Sve dobro promiješajte. Smjesu ostavite u frižideru 10 minuta.

2. Za to vrijeme kruh narežite na tanje šnite i popržite u tosteru ili na suhoj tavi.

3. Pripremljenu smjesu ravnomjerno rasporedite na sve šnite kruha.

4. Poslužite hladno.