Sastojci

• 5 žlica majoneze s manje masti ili grčkog jogurta 
• pola cijeđene limete 
• 2 žličice mlijeka 
• 1 jaje 
• 1 žlica vode 
• 30 g krušnih mrvica 
• 1 žličica sušene korice limuna u prahu (ako nemate može i svježa)p 
• papar 
• sol 
• 500 g fileta bakalara  
• 4 kukuruzne tortilje 
• ulje za prženje 
• prilozi po izboru (zelena salata, rajčica, ribani sir...) 

Priprema ribljih tacosa

1. Najprije pripremite umak tako što ćete u zdjelici pomiješati majonezu (ili grčki jogurt), sok od limete i mlijeko. Ako je potrebno, dodajte sol i papar po ukusu. Spremite u frižider do posluživanja.

2. Filete ribe narežite na štapiće debljine cca 2 cm.

3. Pripremite 2 plitke zdjelice. U prvu umutite jaje sa žlicom vode, a u drugoj pomiješajte krušne mrvice, koricu limuna i malo papra. Svaki komad ribe najprije umočite u razmućeno jaje, a zatim uvaljajte u mješavinu krušnih mrvica.

4. Ribu pržite na zagrijanom ulju 2-4 minute sa svake strane, odnosno dok ne poprimi zlatno-smeđu boju.

5. Na zagrijanu tortilju stavite željene priloge, zatim stavite ribu i prelijte umakom koji ste ranije pripremili.