Sastojci

• Marinada za lignje
• 800g liganja
• sok od 3 limete
• 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
• 3 protisnuta češnja češnjaka
• 1 i ½ žličica papra
• Za salatu
• 1 sitno nasjeckani luk
• 1 narezani mango
• 1 sitno nasjeckana crvena čili papričica s odstranjenim sjemenkama
• 400g kuhanog crnog graha
• 3 zrela narezana avokada
• pola šake listova korijandera
• ekstra djevičansko maslinovo ulje

Nutritivne vrijednosti

Kalorije: 374

Priprema

Zagrijte roštilj. Očistite lignje i ostavite ih u komadu. Marinirajte ih najmanje 30 minuta do 4 sata. ili do 4 sata. U međuvremenu pomiješajte sastojke za salatu i začinite sokom od limete i prstohvatom soli.

Pecite lignje 2 minute sa svake strane i posložite na pripremljenu salatu. Pospite sve s malo maslinovog ulja i korijanderom i poslužite.