Sastojci

• 170 g tjestenine
• 1 veliki zreli avokado bez koštice i kore
• 1 žlica svježeg soka limete
• 1 češanj češnjaka
• 1/4 šalice nasjeckanog svježeg peršina
• 1/2 žličice soli
• papar

Priprema tjestenine s avokadom

1. Skuhajte tjesteninu prema uputama na pakiranju.
2. Avokado, češnjak, sok od limete, peršin, sol i papar izmiješajte štapnim mikserom dok ne dobijete glatku i kremastu smjesu.
3. Umak prelijte preko tjestenine i dobro izmiješajte. Začinite solju i paprom po želji. Poslužite odmah.

Brojne znanstvene studije ukazuju na to da je avokado važan dio zdrave prehrane. Sadrži za srce zdrave mononezasićene masti kao one u maslinovom ulju, bogat je vitaminom E, folnom kiselinom i antioksidantima, sadrži više luteina nego bilo koji drugi plod. Sadrži visoke razine kalija i vitamin B6, a bogat je i topivim vlaknima.

Otkrivamo zdravstvene prednosti avokada.