Sastojci

• 1 žlica ekstra djevičanskog maslinovog ulja
• 500g nasjeckanih pilećih prsa
• 1 nasjeckana glavica luka
• 1 nasjeckani češanj češnjaka
• 1/2 šalice bijelog vina
• 300g špinata
• 1/2 šalice vrhnja za kuhanje
• 1/2 šalice parmezana
• 1/2 šalice naribane mozzarelle
• 300g tjestenine
• sol
• papar

Priprema

Tjesteninu skuhajte prema uputama na pakiranju.

Zagrijte ulje u tavi. Dodajte luk i piletinu i dinstajte dok luk ne postane proziran, a piletina zlatno smeđe boje. Dodajte češnjak i dinstajte 1 minutu. Dodajte vino i pojačajte vatru. Kuhajte, povremeno miješajući, dok se udio vina ne smanji za pola. Smanjite vatru, dodajte špinat i kuhajte 2 do 3 minute.

Dodajte vrhnje za kuhanje, parmezan i mozzarellu. Nastavite kuhati, povremeno miješajući, dok se sir ne rastopi. Dodajte tjesteninu, dobro promiješajte i poslužite.