Juha od pečenog karfiola
- Objavljeno: Utorak, 05.10.2021.
Ako ste ljubitelj krem juhe od cvjetače, onda svakako isprobajte i ovaj recept!
Sastojci
- 1 glavica karfiola
- sol
- papar
- 1 žlica maslinovog ulja
- 150 ml vrhnja za kuhanje
- 500 ml povrtnog temeljca
Priprema juhe od pečenog karfiola
- Zagrijte pećnicu na 180°C. Na lim za pečenje stavite papir za pečenje.
- Karfiol očistite i nasjeckajte na komade srednje veličine. Posolite, popaprite i pouljite. Pecite oko 15 minuta.
- U međuvremenu u lonac stavite temeljac, vrhnje za kuhanje, sol i papar. Izvadite karfiol iz pećnice i stavite u lonac. Pustite da se kuha oko 2 minute. Premjestite smjesu u blender i miksajte dok juha ne postane kompaktna.
- Po želji poslužite uz kriške prepečenog kruha.
Isprobajte recept za domaće njoke od cvjetače