Sastojci

• 1 glavica sitno nasjeckanog luka
• 2 oguljene mrkve izrezane na kockice
• 2 nasjeckana komada celera
• 2 nasjeckana češnja češnjaka
• 2 šalice graška
• 2 lovorova lista
• 1/2 žličice majčine dušice
• 1 žličica soli
• 1/2 žličice crnog papra
• 8 šalica vode
• 3 krumpira izrezana na kockice
• 1 žličica svježe iscijeđenog soka od limuna
• vlasac za posluživanje

Priprema

Luk, mrkvu, celer, češnjak, grašak, lovor, majčinu dušicu, sol i papar kuhajte u vodi na srednje jakoj vatri. Kad juha prokuha, poklopite i kuhajte 1 sat.

Dodajte krumpir u juhu i promiješajte. Pokrijte i kuhajte još 30 minuta ili dok krumpir u potpunosti ne omekša.

Uklonite s topline i promiješajte sok od limuna. Sadržaj juhe usitnite štapnim mikserom. Začinite po želji i poslužite posuto vlascem.