Sastojci

• 10 bjelanjaka
• 165 g šećera u prahu
• 110 g višenamjenskog brašna
• 4 žlice soka od limuna
• 170 g šećera

Nutritivne vrijednosti

Kalorije 152
Natrij 51 mg
Ugljikohidrati 34 g
Proteini 4 g

Priprema

Prethodno zagrijte pećnicu na 180°C. Šećera u prahu i brašno pomiješajte i stavite na stranu.

Bjelanjke istucite u čvrst snijeg i dodajte sok od limuna. Postupno dodajte šećer u bjelanjke i miksajte. Otprilike jednu četvrtina mješavine brašna dodajte u bjelanjke i lagano miksajte. Polako dodajte preostalo brašni i miksajte.

Ulijte tijesto namašćen lim za pečenje. Pecite na dnu pećnice 40 do 45 minuta. Ostavite da se ohladi.

Nožem odvojite kolač od rubova i izvadite iz kalupa. Poslužite s voćem.