Sastojci

• 2 žlice maslaca
• 1 nasjeckani luk kozjak
• sol
• papar
• ½ šalice bijelog vina
• 3 šalice pileće juhe
• 1 šalica arborio riže
• 1 šalica graška
• 110 g nasjeckanog špinata
• 1/4 šalice naribanog parmezana

Nutritivne vrijednosti

• 309 kalorija
• 8 g masti
• 5 g zasićenih masti
• 20 mg kolesterola
• 774 mg natrija
• 10 g proteina
• 48 g ugljikohidrata
• 4 g šećera
• 5 g vlakana

Priprema

Zagrijte pećnicu na 220°C.

Zagrijte maslac na srednje jakoj vatri. Dodajte luk kozjak, ½ žličice soli i ¼ žličice papra. Kuhajte, miješajući često, oko 5 minuta. Dodajte vino i miješajte oko 3 minute dok vino gotovo ne ispari. Dodajte juhu i rižu, i pustite da prokuha.

Pokrijte posudu i stavite u pećnicu. Kuhajte u pećnici oko 20 do 25 minuta.

Dodajte kuhani grašak, špinat, parmezan, pola žličice soli i ¼ žličice papra, i promiješajte.