Poriluk je bogat vitaminima, mineralima i vlaknima, što ga čini izvrsnim izborom za zdravu prehranu. U kombinaciji s krumpirom, stvara hranjivo i ukusno jelo koje je idealno za svakodnevnu prehranu. Ovaj zapečeni poriluk s krumpirom ne samo da je zdrav, već i izuzetno jednostavan za pripremu, čineći ga savršenim izborom za brzi obrok.

Sastojci

• 2 poriluka
• 3 krumpira
• 2 žlice maslinovog ulja
• 1 žlica maslaca
• 100 ml vrhnja za kuhanje
• 50 g naribanog sira (cheddar ili gauda)
• Sol i papar po ukusu

Nutritivne vrijednosti

Nutritivne vrijednosti odnose se na 1 porciju (približno 300 g)

• Energija: 250 kcal
• Proteini: 7 g
• Masti: 10 g
• Ugljikohidrati: 35 g
• Vlakna: 4 g
• Prirodni šećeri: 3 g

Priprema

1. Poriluk očistite, operite i narežite na kolutove. Krumpir ogulite i narežite na tanke ploške.

2. U tavi zagrijte maslinovo ulje na srednjoj vatri. Dodajte poriluk i pirjajte 5 minuta, uz povremeno miješanje.
3. U vatrostalnu posudu složite slojeve krumpira i poriluka. Posolite i popaprite po želji.
4. U zdjeli pomiješajte vrhnje za kuhanje i naribani sir. Prelijte smjesu preko krumpira i poriluka.
5. Pečite u pećnici zagrijanoj na 180°C oko 30 minuta dok površina ne postane zlatno smeđa.

Prijedlog za serviranje

Poslužite zapečeni poriluk s krumpirom toplim, uz svježu salatu ili pečeno meso. Za dodatni okus, možete posuti svježim peršinom.

Dodatni savjeti

• Za intenzivniji okus, dodajte malo češnjaka tijekom pirjanja poriluka.
• Ako želite laganiju verziju, zamijenite vrhnje za kuhanje s kuhinjskim vrhnjem ili jogurtom.
• Jelo možete pripremati unaprijed i čuvati u hladnjaku do 2 dana.

Vezani sadržaj:

• Dinstani poriluk sa krumpirom
• Juha od poriluka i graška