Zobene pahuljice nisu samo odličan izbor za sladak doručak, već se mogu pripremiti i u slanoj varijanti, kombinirajući ih s povrćem, začinima i proteinskim dodacima. Primjerice dodavanjem jaja, sira ili avokada možemo povećati udio proteina i učiniti obrok još zasitnijim i hranjivijim. Na taj način dobivamo uravnotežen doručak bogat vlaknima, zdravim mastima i esencijalnim nutrijentima, koji osigurava dugotrajnu energiju i doprinosi zdravlju organizma.

Sastojci

• 1 šalica zobenih pahuljica
• 2 šalice vode
• 60-80 g naribanog sira
• 2 žlice nasjeckanog luka
• Sol i papar
• 50 g nasjeckane slanine
• 2 jaja
• Povrće (po želji)

Nutritivne vrijednosti

• Kalorije: 965 kcal
• Bjelančevine: 62,2 g
• Ugljikohidrati: 61,8 g
• Masti: 56 g

Priprema

• Popržite nasjeckanu slaninu na tavi dok ne postane hrskava
• Izvadite slaninu iz tave i stavite ju u zdjelu sa strane
• Na istoj tavi nekoliko minuta pirjajte luk
• Nakon što luk potamni dodajte zobene i pustite ih da krčkaju nekoliko sekundi kao što bi napravili da slažete rižu za rižoto
• Dodajte vodu, sol i papar
• Kuhajte 8-10 minuta i zatim dodajte naribani sir i dobro promiješajte
• Ispecite jaje na oko ili ga poširajte
• Podijelite na dva tanjura, posipajte s hrskavom slaninom
• Dodajte jaje
• Po želji možete dodati nasjeckano povrće kao što je rajčica, avokado, paprika ili slično

Vezani sadržaj:

• Zobene pahuljice s tikvicama
• Energetske kuglice od zobenih pahuljica s maslacem od kikirikija