Sastojci

• 500 g tikvica
• 500 g krumpira
• 200 g tvrdog sira (Gouda, Emmental ili slično)
• 100 g feta sira
• 2 češnja češnjaka
• 200 ml vrhnja za kuhanje
• 50 g maslaca
• 3 jaja
• 1 žlica maslinovog ulja
• sol i papar po ukusu
• svježi peršin ili vlasac za dekoraciju

Priprema:

1. Tikvice operite i narežite na tanke ploške. Krumpir ogulite i također narežite na tanke ploške. Ako želite ubrzati proces, možete krumpir kratko prokuhati (5-7 minuta) da omekša.
2. U zdjeli pomiješajte vrhnje za kuhanje, jaja, protisnuti češnjak, sol i papar. Dobro izmiješajte da se sastojci sjedine.
3. Namastite vatrostalnu posudu maslacem ili maslinovim uljem. Na dno posude složite sloj krumpira, posolite i popaprite. Preko krumpira složite sloj tikvica, posolite i popaprite. Pospite naribani tvrdi sir i komadiće feta sira. Ponovite postupak dok ne iskoristite sve sastojke, završavajući sa slojem sira na vrhu.
4. Prelijte pripremljenu smjesu od vrhnja i jaja preko složenih slojeva u posudi, pazeći da smjesa prodre između svih slojeva.
5. Zagrijte pećnicu na 180 °C. Stavite složenac u pećnicu i pecite 45-50 minuta, dok vrh ne postane zlatno-smeđi i dok krumpir ne bude potpuno kuhan.
6. Izvadite složenac iz pećnice i pustite da odstoji nekoliko minuta prije rezanja.
7. Po želji pospite svježe nasjeckanim peršinom ili vlascem prije posluživanja.

Vezani sadržaj:

• Najbolja krumpir salata: Tajna je u jednom sastojku koji sigurno ne koristite, a uvijek ga imate u hladnjaku
• Trik za bolje pohane tikvice: Priprema neće trajati duže, a bit će puno ukusnije
• 5 najčešćih pogrešaka prilikom pripreme različitih jela od tikvica