Zapečene mahune
![Zapečene mahune](/site/assets/files/70455/cz_recepti_-_naslovna_4.300x160.jpg)
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
Sastojci
- 500 g svježih mahuna
- 1 luk (oko 100 g)
- 2 češnja češnjaka
- 3 jaja
- 200 ml kiselog vrhnja
- 100 g naribanog sira (Gouda, mozzarella ili neki drugi po izboru)
- 50 g krušnih mrvica
- 2 žlice maslinovog ulja
- 1 žličica soli
- 1/2 žličice papra
- 1 žlica nasjeckanog peršina (po želji)
Priprema:
-
Očistite mahune (uklonite krajeve i po želji narežite na manje komade).
-
U velikom loncu zakuhajte vodu s malo soli. Dodajte mahune i kuhajte ih 5-7 minuta dok ne omekšaju, ali i dalje zadrže malo hrskavosti. Ocijedite ih i ostavite sa strane.
-
Nasjeckajte luk i češnjak na sitne komade. U velikoj tavi zagrijte maslinovo ulje na srednje jakoj vatri. Dodajte luk i pržite ga dok ne postane staklast (oko 5 minuta). Dodajte češnjak i pržite još 1-2 minute dok ne zamiriše. Dodajte ocijeđene mahune i dobro promiješajte.
-
U zasebnoj posudi umutite jaja s kiselim vrhnjem, solju i paprom. Umiješajte smjesu jaja i vrhnja u tavu s mahunama i dobro promiješajte.
-
Zagrijte pećnicu na 180 °C. Smjesu od mahuna prebacite u namašćenu vatrostalnu posudu za pečenje. Po vrhu ravnomjerno pospite naribani sir. Posipajte krušnim mrvicama za dodatnu hrskavost. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici 20-25 minuta ili dok sir ne postane zlatno smeđ.
-
Nakon pečenja, izvadite iz pećnice i ostavite da se malo ohladi prije posluživanja.
-
Po želji pospite nasjeckanim peršinom prije serviranja.
Vezani sadržaj:
![Provjerite nutritivnu vrijednost namirnica](/site/templates/theme/images/image-tool-nutrition.jpg)
Vezani recepti
Popularni recepti
-
Kruh i pecivaKnedle od kruha30 min12345
-
Prilozi
-
Jela od tjestenine
-
Jela od mesaPileće rolice sa špekom40 min12345
-
Vegetarijanska prehranaBurek s tikvicama i sirom1:30h12345
-
Vegetarijanska prehranaGalette s tikvicama, rajčicom i sirom1:30h12345