Sastojci

Za škampe: 

• 450 g očišćenih škampi 
• maslinovo ulje 
• ½ žličice mljevene paprike 
• ½ žličice sušenog origana 
• ½ žličice soli 
• ½ žličice sušenog bosiljka 
• ½ žličice papra 
• ½ žličice češnjaka u prahu 

Za Cezar umak: 

• 10 žlica majoneze 
• 5 fileta slanih inćuna 
• 1 žlica senfa 
• 2 žlice soka od limuna 
• 2 protisnuta režnja češnjaka 

Za bazu salate: 

• 1 glavica rimske salate 
• 30 g grubo ribanog parmezana 
• kockice prženog kruha 

Priprema Cezar salate sa škampima

1. Škampe stavite u zdjelicu, dodajte začine i dobro promiješajte.
2. Na tavi zagrijte maslinovo ulje i pecite škampe 2-3 minute sa svake strane. Ugasite vatru i ostavite sa strane.
3. Sastojke za umak stavite u blender i blendajte 20-30 sekundi, odnosno dok ne dobijete glatku smjesu.
4. U zdjelu stavite narezane listove salate, prelijte pripremljenim umakom i promiješajte.
5. Zatim preko salate rasporedite kockice prženog kruha, škampe i parmezan.