Sastojci

• 340g nasjeckanih kuhanih prokulica
• 4 kriške slanine
• 1 žlica smeđeg šećera
• 1/2 žličice cimeta
• 1/2 šalice nasjeckanih lješnjaka
• 3/4 šalice parmezana
• 2 žlice maslaca
• 1/2 žličice maslinovog ulja
• 2 žlice aceta balsamica

Priprema

Zagrijte pećnicu na 200°C.

Slaninu premažite smeđim šećerom i cimetom. Stavite ju na papir za pečenje i pecite oko 5 minuta. Okrenite na drugu stranu i nastavite peći 5 do 7 minuta. Izvadite i pustite da se ohladi.

U zdjeli pomiješajte prokulice, slaninu, parmezan i lješnjake. U tavi rastopite maslac, uklonite s vatre i pustite da se malo ohladi. Dodajte maslinovo ulje, sol, papar i aceto balsamico. Smjesom prelijte prokulice, dobro promiješajte i poslužite.