Sastojci

• 150 gr svježih jagoda 
• 2 žlice balzamičkog octa 
• 1 žlica soka od limuna 
• 1 manji luk (da je što manje ljut) 
• prstohvat soli 
• papar (po ukusu) 
• 1 žličica meda(po potrebi) 

Priprema

1. Pomiješajte balzamički ocat i sok od limuna pa dodajte mladi luk. Ostavite da stoji 10 do 15 minuta.
2. Zatim dodajte narezane jagode, sol i papar i sve usitnite pomoću štapnog miksera dok ne dobijete glatku smjesu.
3. Ako želite slađi umak dodajte malo meda ili drugog prirodnog zaslađivača.
4. Pretočite u staklenku i čuvajte maksimalno tjedan dana u hladnjaku.

Jeste li znali?

Osim što su mnogima omiljeno sezonsko voće, jagode uz izvrstan okus imaju i mnoštvo zdravstvenih prednosti. Jagode su bogate vlaknima, sadrže malo kalorija, dobre su za kosti i srce te pomažu u sprječavanju raka i topljenju masnih naslaga zbog čega ih vole svi koji paze na liniju.