Baba Ganoush namaz

Baba Ganoush je aromatični namaz od patlidžana koji će malo koga ostaviti ravnodušnim!

Sastojci

  • 2 patlidžana srednje veličine
  • 4 režnja češnjaka
  • 1 limun
  • 2 žlice maslinovog ulja
  • 2 žlice tahini paste
  • 1 žlica dimljene crvene paprike
  • 1/4 žličice soli

Priprema Baba Ganoush namaza

  1. Zagrijte grill tavu ili roštilj.
  2. Patlidžane probodite vilicom i stavite u grill tavu zajedno s neoguljenim češnjakom. Patlidžane pecite 10 do 12 minuta uz povremeno okretanje, a češnjak ispecite sa svake strane oko 3 minute, odnosno dok ne omekša.
  3. Kada su patlidžani i češnjak pečeni ostavite ih sa strane da se ohlade.
  4. Zatim ogulite češnjak i patlidžane te uklonite koštice iz patlidžana.
  5. Stavite ih u blender, dodajte sok od limuna, maslinovo ulje, tahini pastu, mljevenu papriku i sol. Miksajte dok ne dobijete kompaktnu smjesu.
  6. Prije posluživanja dodajte još malo mljevene dimljene paprike za dekoraciju.

Pročitajte zašto su patlidžani dobri za zdravlje!


POSJETI CENTARZDRAVLJA.HR
CentarZdravlja ne pruža medicinske savjete, dijagnoze ili tretmane, molimo pročitajte uvjete korištenja.
Partnerski portali