Integralni njoki u kremastom umaku od šampinjona

Ukusan ručak za cijelu obitelj.
Vrijeme pripreme: 40 min
Težina recepta:
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
Sastojci
- 340g integralnih njoka
- 1 žlica ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 1/2 šalice sitno nasjeckanog luka
- 2 sitno nasjeckana češnja češnjaka
- 1.5 žličice timijana
- 3/4 žličice soli
- 1/2 žličice papra
- 680g nasjeckanih šampinjona
- 3 žlice brašna
- 1 šalica vode
- 1/3 šalice vrhnja za kuhanje
- 1/2 šalice parmezana
Priprema
Skuhajte njoke prema uputama na pakiranju, ocijedite ih i ostavite sa strane.
Zagrije ulje u velikoj tavi. Dodajte luk, češnjak, timijan, sol i papar. Kuhajte oko 3 minute, potom dodajte šampinjone i kuhajte 7 do 10 minuta.
Pospite brašno i dobro promiješajte. Dodajte 1 šalicu vode te kuhajte, neprestano miješajući, oko 1 minutu. Uklonite s vatre, umiješajte vrhnje i 1/4 šalice parmezana.
Umak umiješajte u njoke. Stavite na tanjur, pospite preostalim parmezanom i poslužite.
Provjerite nutritivnu vrijednost namirnica

Vezani recepti
-
-
Vegetarijanska prehranaKroketi od batata40 min12345
-
Vegetarijanska prehranaZapečeni batat s umakom od grčkog jogurta45 min12345
-
Vegetarijanska prehranaZapečeni karfiol45 min12345
-
Vegetarijanska prehranaRižoto s gljivama1 h12345
-
Vegetarijanska prehranaTjestenina s brokulom30 min12345
Popularni recepti
-
Blagdanska jelaUskrsna šunka u kruhu3 h12345
-
Kruh i pecivaTalijanska uskrsna pogača2:30h12345
-
DesertiTorta od mrkve i sira50 min12345
-
Niskomasna prehranaZobena kaša sa slaninom i sirom20 min12345
-
Niskokalorična jelaZapečeni poriluk s krumpirom45 min12345
-
JuheJuha od batata sa slaninom45 min12345