Kvinoja sa špinatom i slanutkom
- Objavljeno: Ponedjeljak, 30.08.2021.
Kombinacija kvinoje, špinata i slanutka sadrži nutrijente potrebne za savršeno izbalansiran obrok koji je gotov za svega 20 minuta!
Sastojci
- 190 g kvinoje
- 1 režanj češnjaka
- 3 šake svježeg špinata
- 80 g kuhanog slanutka
- nekoliko cherry rajčica
- ½ žlice maslinovog ulja
- sol
- papar
- prstohvat mljevenog chilija (po želji)
Priprema kvinoje sa špinatom i slanutkom
- Kvinoju dobro operite pod mlazom vode. Zatim ju stavite u lonac s hladnom vodom (omjer kvinoje i vode neka bude 1:2) i stavite kuhati na srednje jaku vatru. Kada zavrije smanjite vatru i kuhajte dok kvinoja ne upije svu tekućinu (10-20 minuta). Maknite posudu s vatre, poklopite i ostavite sa strane.
- Protisnuti češnjak stavite u tavu, dodajte malo vode i pirjajte na laganoj vatri 1 minutu. Zatim dodajte špinat i još malo vode te pirjajte miješajući dok špinat ne uvene.
- Dodajte slanutak i kuhajte još 1 minutu uz miješanje.
- U zdjelu stavite kvinoju, slanutak i špinat te dodajte narezane cherry rajčice, sol, papar, maslinovo ulje i chilli. Dobro promiješajte i poslužite.
Saznajte koje žitarice imaju najviše proteina!