Ražnjići od povrća i sira
Zdrav i jednostavan obrok uključuje puno povrća, a ovaj recept za ražnjiće s povrćem i sirom oduševit će sve ljubitelje mediteranske kuhinje i privući najmlađe da se zdravo hrane.
Izvor slike: Depositphotos
Vrijeme pripreme: 20 min
Težina recepta:
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
Sastojci
- 120 g ovčjeg ili kozjeg sira
- 1 žuta paprika
- 1 tikvica
- 140 g cherry rajčica
- 15 g svježe metvice
- ½ svježe čili papričice (po želji)
- 1 limun
- 3 dl maslinovog ulja
Priprema
- Namočite 6 štapića za ražnjiće u hladnu vodu kako biste spriječili da izgore. Izrežite sir i papriku na kockice, tikvice na kolutiće, a cherry rajčice prepolovite na 2 jednaka dijela. Sva stavite u istu posudu i promiješajte.
- Naribajte koricu limuna, narežite metvicu i čili papričicu (ako koristite) na sitne komade pa dodajte, zajedno s maslinovim uljem, u posudu s povrćem i sirom. Sve dobro izmiješajte, a po želji možete dodati sol i papar.
- Na vatri zagrijte malo maslinovog ulja. Uzmite štapiće i na njih nabodite sastojke po željenom redoslijedu, pazeći da ne stavite previše povrća i sira jer nećete moći držati štapiće. Dodajte ražnjiće na vatru i pecite 10-ak minuta sa svake strane dok sir porumeni i povrće omekša.
- Poslužite toplo kao prilog, sa svježom salatom ili komadićima prepečenog kruha.
Provjerite nutritivnu vrijednost namirnica
Provjerite
Vezani recepti
-
-
Vegetarijanska prehranaZapečene punjene paprike45 min12345
-
Vegetarijanska prehranaRolice od tikvica25 min12345
-
Vegetarijanska prehranaPunjene tikvice s ovčjim sirom20 min12345
-
Vegetarijanska prehranaPečena jaja na talijanski način30 min12345
-
Vegetarijanska prehranaPohane papričice25 min12345
Popularni recepti
-
Jela od mesaSendvič torta od mortadele i sira15 min12345
-
Jela od mesaSendviči s parizerom, kajganom i svježim povrćem15 min12345
-
Jela od mesa
-
Jela od mesaSalata s trajnom salamom, mozzarellom i rajčicama15 min12345
-
Deserti
-
SalateSalata od pečenog slanutka s feta sirom30 min12345