Rižoto sa šafranom
![Rižoto sa šafranom](/site/assets/files/24474/rizoto24.300x160.jpg)
Ukusan recept s rižom za 8 osoba.
Vrijeme pripreme: 25 min
Težina recepta:
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
Sastojci
- 1 čajna žličica šafrana
- 6 zelenih kardamonovih sjemenki
- 6 klinčića
- 1 štapić cimeta
- 450 g riže
- 2 velike žlice maslinovog ulja
- Limunov sok, dozirajte po želji, ali ne pretjerujte
- 50 g prženih badema, nasjeckanih
- sol
- crni papar
Priprema
Stavite šafran u malu posudu s 3 žlice kipuće vode te ostavite tako sve dok se kuha riža.
U lonac nalijte litru hladne vode, zasolite ju i dovedite do vrenja. Dodajte začine i rižu. Ponovno dovedite vodu do vrenja, miješajte s vilicom, smanjite vatru, poklopite lonac s poklopcem i neka se sve pirja na desetak minuta. Ponovno promiješajte rižu, a zatim dodajte mješavinu sa šafranom bez dodatnog miješanja.
Kuhajte još 5 do 10 minuta, sve dok se tekućina ne apsorbira i riža ne omekša.
Stavite rižu u zdjelu i promiješajte ju s vilicom. Umiješajte ulje i sok od limuna te ostavite da se ohladi.
Prenesite sve na veliki tanjur za posluživanje, začinite solju i paprom i nakraju pospite bademima.
Provjerite nutritivnu vrijednost namirnica
![Provjerite nutritivnu vrijednost namirnica](/site/templates/theme/images/image-tool-nutrition.jpg)
Vezani recepti
-
-
Vegetarijanska prehranaRižoto od škampa, komorača i rikole50 min12345
-
Vegetarijanska prehranaRižoto s gljivama1 h12345
-
Vegetarijanska prehranaRižoto s graškom i špinatom45 min12345
-
Vegetarijanska prehranaKozice s kokosom na brazilski način45 min12345
-
Vegetarijanska prehranaUkusna riža sa grahom30 min12345
Popularni recepti
-
PriloziKimchi1:30h12345
-
Niskokalorična jelaWok s piletinom30 min12345
-
PriloziPolpete od prosa i povrća45 min12345
-
Jela od ribeHobotnica s krumpirom kao ispod peke2:30h12345
-
SalateKrumpir salata s mahunama40 min12345
-
Kruh i pecivaKnedle od kruha30 min12345