Sastojci

• 400g tjestenine
• 1 šalica kuhanog graška
• 3 šalice rukole
• 12 šparoga
• 12 prokulica
• 4 nasjeckane glavice luka
• sok od 1 limuna
• sol
• papar

Pesto

• 1/2 šalice kuhanog graška
• 1/4 šalice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
• 1 do 2 češnja češnjaka
• 1/2 šalice rukole

Priprema

Sastojke za pesto stavite u blender i miksajte dok smjesa ne postane kompaktna.

Tjesteninu skuhajte prema uputama na pakiranju. Ocijedite i pomiješajte s pestom. Ostavite sa strane da se hladi.

U međuvremenu u većem loncu kuhajte prokulice i šparoge dok ne omekšaju. Ocijedite ih i stavite sa strane.

Kada se tjestenina ohladi dodajte prokulice, šparoge, luk, grašak i rukolu. Prelijte sokom od limuna, posolite i popaprite po želji i poslužite.