Sastojci

• 2 zrela avokada
• 2 žlice soka od limuna ili limete
• pola žlice soli
• 1 žlicu čilija (po želji)
• 2 žlice luka (po želji)
• ½ rajčica (po želji)

Priprema

1. Prerežite avokado po dužini te ga okrenite oko koštice kako bi se avokado podijelio na dva jednaka dijela.
2. U jednoj polovici vidjet ćete košticu koju izvadite tako da je nožem lagano zarežete i izvrnete. Zatim zarežite meso avokada do kore po dužini i širini na kvadrate i upotrijebite žlicu kako bi ga odvojili od kore. Kada ste ga odvojili od kore, stavite ga u posudu i izgnječite vilicom.
3. Dodajte limunov sok i sol te pomiješajte. Nakon toga, ako želite, možete dodati luk, čili ili rajčicu i sve još jednom pomiješati.
4. Pokrijte prianjajućom folijom i stavite u hladnjak da se ohladi. Nakon toga poslužite ga kao umak s tortiljama.