Sastojci

• 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
• 450g tjestenine
• 1 sitno nasjeckana glavica luka
• 4 sitno nasjeckana češnja češnjaka
• 1/2 šalice vode
• 6 šalica nasjeckane blitve
• 400g bijelog graha
• 400g pasirane rajčice
• 1/4 žličice papra
• 1/2 šalice nasjeckanog mozzarella sira
• 1/4 šalice parmezana

Priprema

Skuhajte tjesteninu prema uputama na pakiranju. Ocijedite i ostavite sa strane.

Zagrijte ulje u tavu, dodajte luk te dinstajte oko 2 minute. Zatim dodajte vodu i češnjak, pokrijte i kuhajte dok luk ne postane mekan, 4 do 6 minuta.

Dodajte blitvu, kuhajte 1 do 2 minute, zatim dodajte rajčicu, papar i grah, kojeg prethodno isperite i procijedite. Kuhajte dok ne proključa. Dodajte tjesteninu, mozzarella sir i parmezan. Pokrijte i kuhajte dok se sir ne otopi, oko 3 minute.