Slane zobene pahuljice sve su popularniji izbor za one koji traže nutritivno bogat i zasitan obrok bez dodatnog šećera. Umjesto klasičnih slatkih verzija, ovaj zdravi recept kombinira zobene pahuljice bogate vlaknima (beta-glukan) i mineralima poput magnezija s raznim vrstama povrća, začinima i proteinima. Brza priprema i mogućnost prilagodbe sastojaka čine ih idealnim rješenjem za uravnotežen doručak, ručak ili večeru.

Sastojci

• 50 grama zobenih pahuljica
• 2 dcl vode
• 150 grama kuhanog graška
• jedna manja tikvica
• manja glavica luka
• sol i papar
• žličica kurkume
• maslinovo ulje

Nutritivne vrijednosti

• Kalorije: 427 kcal
• Bjelančevine: 19,7 g
• Ugljikohidrati: 69,3 g
• Masti: 9,7 g

Priprema

1. Tikvice narežite na kockice i kratko dinstajte na tavi u koju ste prethodno stavili maslinovo ulje
2. U drugoj tavi dinstajte narezani luk i dodajte grašak te dinstane tikvice iz prve tave
3. Zobene pahuljice skuhajte u vodi i dodajte u tavu s pripremljenim povrćem
4. Začinite sa soli, paprom i kurkumom

Vezani sadržaj:

• Zobene pahuljice sa slaninom i sirom
• Zobene pahuljice s bananom i maslacem od kikirikija