Sastojci

• 8 jaja
• 200 g smeđeg šećera
• 100 ml ulja
• 300 g tamne čokolade
• 1/2 praška za pecivo
• Krema
• 400 g tamne čokolade
• 500 ml slatkog vrhnja

Priprema

1. Zagrijte pećnicu na 180°C.
2. Bjelanjke istucite u čvrst snijeg.
3. U žumanjke dodajte šećer i dobro izmiješajte. Dodajte ulje i prašak za pecivo. Sve zajedno još jednom dobro izmiješajte.
4. Čokoladu istopite na laganoj vatri i umiješajte ju u ostatak smjese.
5. Polako dodajte snijeg od bjelanjaka i sve dobro izmiješajte. Stavite u lim za pečenje i pecite 40 minuta.
6. Za kremu, istopite čokoladu na laganoj vatri.
7. Slatko vrhnje istucite u čvrst šlag. Dodajte ohlađenu čokoladu i dobro izmiješajte.
8. Kada se biskvit ohladi, na njega stavite kremu.
9. Držite u hladnjaku do posluživanja.