Čokoladna torta s kestenom
Dva klasična jesenska sastojka, čokolada i kesten, daju bogati okus ovom ukusnom kolaču, koji je idealan desert za nadolazeće hladne dane.
Izvor slike: Depositphotos
Vrijeme pripreme: 1 h
Težina recepta:
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
Sastojci
- 200 g kestena
- 100 g bademovog brašna
- 500 g čokolade za kuhanje
- 150 g maslaca
- 100 g šećera ili prirodnog zaslađivača
- 6 jaja
- 3 dl bademovog mlijeka
Priprema
- Kestene ispecite i ogulite pa usitnite u blenderu. Za to vrijeme zagrijte pećnicu na 180°C, namažite okrugli lim maslacem ili stavite papir za pečenje.
- Na srednjoj vatri rastopite 250 g čokolade za kuhanje i 100 g maslaca i miješajte dok ne dobijete glatku smjesu. Gotovu smjesu ostavite da se hladi na sobnoj temperaturi.
- Odvojite bjelanjke i žumanjke. Bjelanjke istucite i stavite sa strane. Ručnim mikserom izmiješajte žumanjak i šećer dok ne dobijete kremastu smjesu.
- U žumanjak dodajte rastopljenu čokoladu i dobro izmiješajte. Zatim dodajte razmrvljene kestene i brašno i miješajte dok se sastojci ne sjedine.
- Dodavajte po malo bjelanjka i lagano miješajte. Kad izmiješate sve sastojke, prebacite u okrugli lim i stavite peći.
- S čačkalicom provjerite je li torta pečena, izvadite ju i ostavite da se hladi na sobnoj temperaturi. Dok se torta hladi, pripremite glazuru. Na srednjoj vatri zagrijte 250 g čokolade, 50 g maslaca i bademovo mlijeko.
- Glazuru izlijte na ohlađeno tijesto i ukrasite mrvicama badema i kestena ili po želji. Prije posluživanja stavite tortu u hladnjak na barem sat vremena
Osim što su bogatog okusa, kesteni obiluju vlaknima, vitaminima i dobar su izvor antioksidansa. Smanjuju rizik od kardiovaskularnih problema, poput srčanih bolesti i moždanog udara te mogu poboljšati vašu probavu i uravnotežiti šećer u krvi.
Vezani sadržaj:
Provjerite nutritivnu vrijednost namirnica
Provjerite
Vezani recepti
-
-
Deserti
-
DesertiSočna čokoladna torta1 h12345
-
DesertiČokoladna torta s mljevenim bademima45 min12345
-
DesertiČokoladni kolač s datuljama i orasima1 h12345
-
DesertiŠvedski čokoladni kolač45 min12345
Popularni recepti
-
Jela od mesaSendvič torta od mortadele i sira15 min12345
-
Jela od mesaSendviči s parizerom, kajganom i svježim povrćem15 min12345
-
Jela od mesa
-
Jela od mesaSalata s trajnom salamom, mozzarellom i rajčicama15 min12345
-
Deserti
-
SalateSalata od pečenog slanutka s feta sirom30 min12345