Sastojci

• 3/4 šalice nasjeckanih indijskih oraščića
• 3 zrele zgnječene banane
• 2 jaja
• 1 vanilin šećer
• 1/3 šalice kokosovog brašna
• 1/3 šalice kakaa
• 1/2 žličice sode bikarbone
• 1 prašak za pecivo
• 1/4 žličice soli
• 85g naribane tamne čokolade
• 1/2 šalice nasjeckanih jagoda

Priprema

Zagrijte pećnicu na 170°C. Na lim za pečenje stavite papir za pečenje.

U blenderu izmiješajte indijski oraščić i premjestite ga u zdjelu. Dodajte kokosovo brašno, kakao, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i sol. Dobro promiješajte. Polako dodajte preostale sastojke i neprestano miješajte.

Tijesto stavite na lim za pečenje i pecite 18 do 22 minute. Izvadite i pustite da stoji barem 10 minuta prije posluživanja.