Čudesan namaz od slanutka i sezama - napravite vlastiti hummus!
Zdrava alternativa mnogim umacima, a savršeno ide uz svako povrće! Sadrži optimalan izvor bjelančevina, biljnih masnoća i ugljikohidrata.
Izvor slike: 123RF
Vrijeme pripreme: 15 min
Težina recepta:
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
Sastojci
-
250 g slanutka
-
2-3 žličice sezama
-
7 žličica maslinovog ulja
-
2-3 režnja češnjaka
-
crni ili bijeli mljeveni papar
- pola žlice soli
Priprema hummusa
- Slanutak ostavite preko noći da se namače u posudi s hladnom vodom, barem 12 sati. Namočeni i nabubreni slanutak kuhati s pola žlice soli oko 80 minuta.
- Kuhani slanutak ohladiti.
- Ohlađeni slanutak staviti u posudu za miksanje. Dodati malo soli, papar, maslinovo ulje, češnjak i sezam. Sve dobro izmiksati dok se ne dobije meka, glatka tekstura.
- Nakon miješanja dodajte začine po želji.
Slanutak ima čvrstu strukturu pa ga je ponekad teško miksati. U tom slučaju, ne bojte se dodati još malo maslinovog ulja.
Provjerite nutritivnu vrijednost namirnica
Provjerite
Vezani recepti
-
-
Vegetarijanska prehranaHumus s paprikom30 min12345
-
Vegetarijanska prehranaZačinjeni humus sa slatkim krumpirom15 min12345
-
Vegetarijanska prehranaFalafel kuglice s umakom od jogurta30 min12345
-
Vegetarijanska prehrana'Pljeskavice' od špinata i slanutka35 min12345
-
Vegetarijanska prehranaKvinoja sa špinatom i slanutkom20 min12345
Popularni recepti
-
Jela od mesaSendvič torta od mortadele i sira15 min12345
-
Jela od mesaSendviči s parizerom, kajganom i svježim povrćem15 min12345
-
Jela od mesa
-
Jela od mesaSalata s trajnom salamom, mozzarellom i rajčicama15 min12345
-
Deserti
-
SalateSalata od pečenog slanutka s feta sirom30 min12345