Domaći maslac od bundeve
Svi koji vole okus bundeve obožavat će ovaj namaz i smatrati ga svojom verzijom Nutelle, a ako napravite dovoljnu količinu u sezoni, možete ga jesti kad god poželite!
Izvor slike: Depositphotos
Vrijeme pripreme: 1:15h
Težina recepta:
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
Sastojci
- 1 bundeva
- 75 g smeđeg šećera
- 2 žlice javorovog sirupa
- 2 dl nezaslađenog soka od jabuke
- 2 žličice limunovog soka
- 1 žličica cimeta
- 2 žličice naribanog đumbira
- 1 žličica đumbira u prahu
- prstohvat soli
Priprema
- Zagrijte pećnicu na 200°C. Bundevu narežite na pola, stavite u posudu za pečenje, na koju ste prethodno stavili i papir za pečenje, i stavite peći na 45 minuta.
- Kad meso od bundeve skroz omekša, izvadite iz pećnice, žlicom odvojite sredinu i stavite odmah u blender. Miješajte dok ne dobijete glatki pire od bundeve, izvadite i ostavite da se hladi. Ako imate veliku bundevu, možete blendati svaku polovicu posebno.
- Pire od bundeve izvadite i stavite na vatru. Dodajte šećer, sirup, sok, limunov sok i cimet i dobro izmiješajte. Naribajte đumbir pa dodajte u smjesu zajedno s đumbirom u prahu i ponovo izmiješajte.
- Kuhajte dok smjesa ne počne ključati, zatim dodajte prstohvat soli, smanjite vatru i kuhajte još 20-ak minuta uz povremeno miješanje.
- Namaz ohladite, premjestite u posude i čvrsto zatvorite da ne ulazi zrak. Možete ga držati 20-ak dana u hladnjaku, a ako želite imati namaz i tijekom ljeta, slobodno zamrznite posude, pazeći pritom da su čvrsto zatvorene.
Provjerite nutritivnu vrijednost namirnica
Provjerite
Vezani recepti
-
-
Vegetarijanska prehranaHumus od bundeve10 min12345
-
Vegetarijanska prehranaMaslac od badema i cimeta15 min12345
-
Vegetarijanska prehranaDžem od breskvi i chia sjemenki30 min12345
-
Vegetarijanska prehranaTortilje punjene šampinjonima i đumbirom35 min12345
-
Vegetarijanska prehranaNamaz od bundeve30 min12345
Popularni recepti
-
Jela od mesaSendvič torta od mortadele i sira15 min12345
-
Jela od mesaSendviči s parizerom, kajganom i svježim povrćem15 min12345
-
Jela od mesa
-
Jela od mesaSalata s trajnom salamom, mozzarellom i rajčicama15 min12345
-
Deserti
-
SalateSalata od pečenog slanutka s feta sirom30 min12345