Domaći sirup od grožđa

Pitate se što napraviti s previše mekanim grožđem kojeg niste pojeli na vrijeme? Isprobajte recept za prirodni sirup koji je gotov za tren, a sve što vam treba je – zaslađivač!

Izvor slike: Depositphotos

Vrijeme pripreme: 15 min Ocjena recepta:

12345

Težina recepta:

1
2
3
4
5

Sastojci

2-3 grozda grožđa
3 dl vode
4 žlice javorovog sirupa
150 g šećera ili sladila (Stevije, eritritola)
1 dl soka od limuna, svježe iscijeđenog (po želji)

Priprema

Grožđe stavite u vodu i kuhajte na srednjoj vatri. Kad koža počne pucati, maknite s vatre i izlijte vodu.
Koristeći pribor za pravljenje pirea, zgnječite grožđe tako da se iscijedi sav sok. Sok procijedite, za slučaj da su ostale koštice ili koža.
Dobiveni sok vratite na vatru, dodajte šećer i javorov sirup i po želji malo soka od limuna. Po potrebi dodajte vodu (ako je sirup pregust) i/ili još šećera (ako volite slađi okus). Kuhajte na srednjoj vatri uz povremeno miješanje dok ne dobijete gustu smjesu.
Sirup prebacite u staklene posude, ostavite da se hladi na sobnoj temperaturi i spremite u hladnjak.

Sirup možete koristiti kao preljev za sladoled, možete s njim puniti palačinke ili ga izmiješati s prirodnim sokom od grožđa za intenzivniji okus.