Kolač s malinama i kremom od pudinga

Kolač s malinama i kremom od pudinga

Kolač s malinama i kremom od pudinga
  • Objavljeno: Utorak, 26.08.2014.
  • Prosječno vrijeme čitanja:
  • Broj riječi:
Poslastica koja oduševljava!
Vrijeme pripreme: 1:30h Ocjena recepta:
12345
Težina recepta:
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Sastojci

Biskvit

  • 75 g maslaca
  • 125 g brašna
  • prstohvat soli
  • 35 g šećera u prahu
  • 1 žumanjak

Krema

  • 5 žumanjaka
  • 500 ml mlijeka
  • 1 vanilin šećer
  • 90 g šećera u prahu
  • 40 g krumpirovog brašna
  • 250 g malina
  • šećer u prahu

Priprema

Brašnu dodajte šećer u prahu, sol, a zatim narežite maslac na manje komade. Dodajte žumanjak i mijesite dok ne dobijete glatko tijesto. Zamotajte tijesto u plastičnu foliju i stavite na 45 minuta u hladnjak.

Zagrijte pećnicu na 200°C. Namastite i pobrašnite kalup za pečenje promjera 20 cm.

Razvaljajte tijesto i stavite u kalup za pečenje. Odrežite višak tijesta koji prelazi rub kalupa. Tijesto prekrijte folijom i pecite 15 minuta. Uklonite foliju i pecite još 15 minuta dok biskvit ne poprimi zlatno smeđu boju. Ostavite da se ohladi.

Ulijte mlijeko u posudu, dodajte vanilin šećer i pustite da prokuha. Za to vrijeme, izmiješajte žumanjke sa šećerom u prahu. Dodajte krumpirovo brašno i sve dobro izmiješajte. Dodajte žumanjke pomiješane sa šećerom u kipuće mlijeko i polako miješajte 1 minutu. Ostavite kremu da se djelomično ohladi.

Kremu prelijte preko biskvita i na nju stavite maline. Pospite šećerom u prahu i držite u hladnjaku do posluživanja.

Provjerite nutritivnu vrijednost namirnica
Provjerite nutritivnu vrijednost namirnica Provjerite

Vezani recepti

Popularni recepti

Preporučeni recepti