Sastojci

• 230 g kremastog sira
• 3 žlice kiselog vrhnja
• 50 g maslaca, rastopljenog
• 3 žličice ekstrakta vanilije
• 75 g stevie u prahu
• 40 g kakao praha, nezaslađenog
• 3 žlice instant kave
• 75 g šlaga

Priprema

1. U posudi ručnim mikserom izmiješajte sir, vrhnje i maslac dok ne dobijete glatku smjesu. Zatim dodajte 2 žlice ekstrakta vanilije, 50 g stevie, kakao prah i instant kavu dok se ne sjedine.
2. U drugoj posudi izmiješajte šlag dok ne bude mekan, zatim dodajte 25 g stevie i žlicu vanilije dok ne dobijete čvrstu smjesu.
3. 1/3 šlaga stavite u čokoladnu smjesu, lagano miješajući. Polako dodajte i ostatak, pazeći da je smjesa dobro izmiješana i da nema mjehurića.
4. Gotovu smjesu rasporedite u posude i spremite u hladnjak na minimalno tri sata. Ukrasite kakao prahom, zrnima kave ili po želji i poslužite.

Ovaj recept sadrži 422 kalorije, od čega su 42 g masti, 6,6 g ugljikohidrata i 6 g proteina.

Što je keto dijeta ili ketogena dijeta, kakav je jelovnik te prednosti i nedostaci, saznajte na linku!