Pita od jabuka: jednostavan recept koji će vas oduševiti
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
Sastojci
Tijesto
- 125 g maslaca
- 250 g brašna
- 50 g šećera
- 1 žumanjak
- prstohvat soli
- malo mlijeka ili vode
- Karamela
- 125 ml slatkog vrhnja
- 100 g šećera
- 10 g maslaca
- prstohvat soli
- Punjenje
- 1 velika naranča
- 800 g jabuke
- 20 g mljevenih keksa od badema
- Glazura
- 1 žumanjak
- 1 žlica mlijeka
Priprema
Zagrijte pećnicu na 180°C.
Izmiješajte brašno, šećer i kockice maslaca. Dodajte žumanjak, prstohvat soli i 2-3 žlice hladne vode ili mlijeka. Oblikujte tijesto, zamotajte u prozirnu foliju i držite u frižideru najmanje 1 sat.
Karamelizirajte šećer dok ne dobije svijetlo smeđu boju. Prelijte slatkim vrhnjem i pustite da kuha 15 minuta. Dodajte sol i maslac, i neprestano miješajte. Smjesu izlijte u lim za pečenje. Kada se ohladi, izrežite na kockice.
Operite, oguliti i izvadite sjemenke iz jabuka. Izrežite ih na komade debljine 3 cm. Pospite jabuke narančinom korom i s dvije žlice soka od naranče. Dodajte kocke karamele.
Razvaljajte 2/3 tijesta na promjer od 28 cm. Stavite tijesto u kalup za tortu promjera 24 cm. Položite tijesto u kalup tako da i zidovi kalupa budu prekriveni tijestom. Dno na nekoliko mjesta ubodite vilicom. Pospite mljevenim keksima i stavite smjesu s jabukama.
Razvaljajte preostalo tijesto i izrežite ga na trake debljine 1 cm. Tijesto poslažite na kolač i premažite žumanjkom kojeg ste pomiješali s mlijekom.
Pecite 30 do 40 minuta.
Jabuke su, u odnosu na neke druge vrste voća, vrlo dostupne. Jedna velika jabuka sadrži oko 5 grama vlakana, a istraživanja su pokazala da jedna jabuka dnevno može pomoći u postizanju i održavanju zdrave tjelesne težine, prevenciji bolesti kardiovaskularnog sustava, bolesti srca i dijabetesa tipa 2.
- 7 odličnih načina kako jesti više voća i povrća
- Isprobajte ovu ukusnu domaću pitu od šljiva!
- Kako prepoznati ekološki uzgojene jabuke?
Vezani recepti
-
-
DesertiPita od badema i jabuka1:15h12345
-
DesertiKuglof od jabuka12345
-
DesertiPita od malina1 h12345
-
DesertiPita od jabuka i malina1 h12345
-
DesertiTorta od datulja i đumbira1:45h12345
Popularni recepti
-
Jela od mesaSendvič torta od mortadele i sira15 min12345
-
Jela od mesaSendviči s parizerom, kajganom i svježim povrćem15 min12345
-
Jela od mesa
-
Jela od mesaSalata s trajnom salamom, mozzarellom i rajčicama15 min12345
-
Deserti
-
SalateSalata od pečenog slanutka s feta sirom30 min12345