Salata od mandarine i kvinoje
Ako ste jedna od onih osoba koje žele iskoristiti sezonsko voće u što više ukusnih recepata, onda je pravo vrijeme da probate ovu bogatu salatu od slatke i sočne mandarine, kvinoje, ponekog povrća i orašastih plodova.
Izvor slike: 123RF
Vrijeme pripreme: 20 min
Težina recepta:
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
Sastojci
- 4 mandarine (ili grejpa)
- 170 g kvinoje (suhe)
- 2 dl vode
- 1 dl maslinovog ulja
- 300 g graha (skuhanog ili u konzervi)
- 3-4 lista zelene salate
- 120 g oraha
- 50 g svježeg bosiljka
- 50 g metvice
- 75 g feta sira
- 1 dl limunovog soka
- prstohvat soli
- prstohvat papra
Priprema
- U posudi zagrijte vodu i maslinovo ulje pa dodajte kvinoju. Kad dođe do vrenja, smanjite vatru i kuhajte 20-ak minuta. Dobro promiješajte i ostavite da se hladi na sobnoj temperaturi.
- Dok se kvinoja kuha, ogulite i narežite mandarinu. Ako nemate mandarine, možete koristiti i grejp, ali pripazite jer će okus biti gorak. Jednu ocijedite i ostavite sok sa strane.
- U ohlađenu kvinoju dodajte skuhani ili ocijeđeni grah, orahe, listove zelene salate, razmrvljeni feta sir, mandarinu i svježe bilje. U staklenku ulijte limunov sok, maslinovo ulje i sok od mandarine. Tresite dok se sastojci u staklenci ne sjedine.
- Izmiješajte sve sastojke, posolite i poparite pa prelijte sadržajem iz staklenke.
Provjerite nutritivnu vrijednost namirnica
Provjerite
Vezani recepti
-
-
SalateJesenska salata za mršavljenje30 min12345
-
SalateSalata od lubenice, feta sira i oraha5 min12345
-
SalateHladna salata od dinje15 min12345
-
SalateSalata od leće i mladog špinata25 min12345
-
SalateSalata od crnog graha i avokada15 min12345
Popularni recepti
-
Jela od mesaSendvič torta od mortadele i sira15 min12345
-
Jela od mesaSendviči s parizerom, kajganom i svježim povrćem15 min12345
-
Jela od mesa
-
Jela od mesaSalata s trajnom salamom, mozzarellom i rajčicama15 min12345
-
Deserti
-
SalateSalata od pečenog slanutka s feta sirom30 min12345