Sastojci

• 240 ml punomasnog mlijeka
• 240 ml slatkog vrhnja
• 3 žličice matcha praha
• 100 g šećera
• prstohvat soli
   

Priprema zelenog sladoleda s matcha prahom

1. Pomiješajte sol i šećer.
2. Dodajte mlijeko i slatko vrhnje.
3. Stavite u lonac i kuhajte na srednje jakoj vatri.
4. Umiješajte matcha prah i kuhajte dok se ne počne pjeniti, no pripazite da ne zavrije.
5. Maknite lonac s vatre.
6. Ulijte smjesu u posudu koja je smještena u ledenoj kupelji.
7. Kada se smjesa ohladi, prekrijte ju prianjajućom folijom i stavite u zamrzivač na 2 do 3 sata.
8. Sladoled dobro izmiješajte i pokušajte usitniti sve nastale grudice.
9. Opet vratite u hladnjak i postupak miješanja ponavljajte svakih sat vremena, narednih 5 do 6 sati.
10. Ostavite sladoled u zamrzivaču 24 sata.
11. Sladoled izvadite iz zamrzivača 10 minuta prije posluživanja.

Jeste li znali?

Matcha prah snižava kolesterol i krvni tlak, što pogoduje zdravlju srca!