Vitamini B skupine - zašto su važni i gdje ih možemo naći?

Piridoksin (B6)

Potreban je za razgradnju proteina u tijelu. Također je potreban za formiranje hemoglobina, koji je potreban za održavanje zdrave krvi.

Pronalazimo ga u žitaricama, voću, lisnatom povrću i jetri.

Vitamin B6 u mg u 100mg:

• mlijeko 0.06
• krumpir, kuhani 0.33
• govedina, kuhana 0.30
• puretina, kuhana 0.32
• integralni kruh 0.12
• zapečeni grah 0.14

Zahtjevi ovise o unosu proteina, a to je  15μg  po gramu proteina.

Nisu zabilježeni slučajevi manjka vitamina B6.

Vrlo visok unos vitamina B6 (više od 50mg dnevno) može oštetiti funkciju živaca. Stručnjaci preporučuju da dnevni unos ne bude viši od 10mg dnevno, osim ako liječnik ne savjetuje drugačije.