Kefir je zdraviji od jogurta

Jogurt posljednjih nekoliko godina postaje sve popularniji jer sadrži žive kulture koji pospješuju rad probavnog sustava i zdravstveno stanje cjelokupnog organizma. No, trebate znati da brojne vrste jogurta, ovisno o proizvođaču, sadrži tek 2 do 3 žive kulture, a neke vrste jogurta ih ne sadrže uopće.

Kefir je mliječni proizvod sličan jogurtu, ali mnogo zdraviji. Dosadašnja istraživanja su pokazala da postoje brojni razlozi zbog kojih kefir trebate uvrstiti u svakodnevnu prehranu:

Sadrži dobre bakterije

Kefir u pravilu sadrži čak 3 puta više probiotika u odnosu na jogurt. Sadrži 10 do 20 različitih vrsta probiotika, dok jogurt sadrži tek 2 do 3.

Pripremite kruh od borovnica i jogurta!

Odličan je izvor B vitamina

U kefiru pronalazimo nekoliko vitamina B skupine, koji su poznati po tome da podižu razinu energije u tijelu. Neki od vitamina B skupine, koje ćete pronaći u kefiru su: tiamin, folna kiselina, riboflavin i biotin. Iako veliki broj ljudi vjeruje to da vitamin B12 pronalazimo samo u mesu, kefir je također jedan od odličnih izvora.

Pospješuje rad probavnog sustava

Veliki broj ljudi s poteškoćama u radu probavnog sustava, osjećaju poboljšanje rada probavnog sustava nakon početka svakodnevnog konzumiranja kefira. Također, većina ljudi s blagom intolerancijom na laktozu bez problema može uživati u kefiru.

Regulira razinu kolesterola i šećera u krvi

Jedno istraživanje je pokazalo da osobe, koje svakodnevno konzumiraju kefir, imaju manji rizik od nastanka naglih promjena u razini šećera u krvi i povišenja razine kolesterola u krvi. Kefir može doprinijeti u prevenciji bolesti kardiovaskularnog sustava, pretilosti i dijabetesa tipa 2.