Marinirani odresci su zdraviji

Marinirani odresci su zdraviji

Marinirani odresci su zdraviji
  • Objavljeno: Četvrtak, 01.01.2009.
  • Prosječno vrijeme čitanja:
  • Broj riječi:

Kategorija: Zanimljivosti

Portugalski znanstvenici sa sveučilišta u Portu su utvrdili kako šestosatno mariniranje odrezaka u alkoholu prije termičke obrade smanjuje prisutnost 17 oblika kancerogenih heterocikličkih amina, objavio je časopis New Scientist.

Heterociklički amini nastaju izlaganjem prirodnih šećera i amino-kiselina iz mesa visokim temperaturama, a u nekim istraživanjima su povezani s većim rizikom obolijevanja od raka želuca, debelog crijeva, gušterače i dojke.

Ranije studije su već pokazale kako mariniranje mesa maslinovim uljem, limunovim sokom i češnjakom može prisutnost heterocikličkih amina smanjiti za 90%, objavio je Journal of Agricultural and Food Chemistry.

Izvor: plivazdravlje.hr
Vitashop
Zoflora - Lavanda
-10%

VECTOR - usisavač s vodenim filterom
179,99 €
199,99 €

Akcija!! Njemački usisavač Vector by Thomas na vodeni filter!

KUPI OVDJE
Bio-Kult, 60 kapsula
-17%

Bio-Kult, 60 kapsula
16,06 €
19,24 €

Jedini sa 14 sojeva kulture živih mikroorganizama.

KUPI OVDJE
Immun44 sirup

Immun44 sirup
17,94 €

Tekući dodatak prehrani sadrži fitoekstrakte,

KUPI OVDJE
Dr. Brown's staklena bočica za bebe 120 ml

Dr. Brown's staklena bočica za bebe 120 ml
21,49 €

Dr. Brown's Options+ je prva bočica na tržištu koja nudi mogućnost korištenja sustava prozračivanja po potrebi.

KUPI OVDJE
Goveđa konzumna želatina u prahu (500 g) – Nutrimedica

Goveđa konzumna želatina u prahu (500 g) – Nutrimedica
17,19 €

Naši se zglobovi neprestano troše, a goveđa želatina može pomoći u regeneriranju istih.

KUPI OVDJE
Big Boy - ergonomska stolica
-36%

Big Boy - ergonomska stolica
699,00 €
1099,00 €

Velika rasprodaja vrhunskih ergonomskih stolaca! Posljednji komadi!

KUPI OVDJE

Vezane zanimljivosti

Najčitanije zanimljivosti