Maslac zdraviji od maslinovog ulja

Maslac zdraviji od maslinovog ulja

Maslac zdraviji od maslinovog ulja
  • Objavljeno: Subota, 13.02.2010.
  • Prosječno vrijeme čitanja:
  • Broj riječi:

Kategorija: Zanimljivosti

Maslac može biti zdraviji od maslinovog ulja, prema novom istraživanju.

Prema istraživanju provedenom u Švedskoj, maslac znatno manje povećava količinu masnoće u krvi nakon obroka, za razliku od maslinovog ulja. Naime, maslac sadrži kratke i srednje duge masne kiseline koje se koriste izravno i zato nikad ne utječu na razinu masnoća u krvi u bilo kakvoj mjeri. Također, crijevne stanice radije pohranjuju masne kiseline iz maslaca nego li iz maslinovog ili biljnog ulja. Međutim, maslac dovodi nešto veći sadržaj slobodnih masnih kiselina u krvi, što je veći teret organizmu. Veću razliku čine hormoni koji nisu isti kod muškaraca i žena. Stoga je testiranje žena nešto teže jer se moraju testirati tijekom istog perioda u menstrualnom ciklusu kako bi se dobili pouzdani rezultati.

Otkrića pružaju više nijansiranu sliku o raznim prehrambenim masnoćama. Maslinovo ulje je dobro, ali nalazi ukazuju da konzumacija različite vrste masti može imati različite prednosti.

Preuzmite CentarZdravlja vodič

Iskoristite chia sjemenke za ove ukusne kombinacije!

Slanjem vodiča na odabranu e-mail adresu suglasni ste sa prijavom na CentarZdravlja newsletter.

Vitashop
Najčitanije zanimljivosti