Mrkve sadrže važan antikancerogeni sastojak
Kategorija: Zanimljivosti
Prema rezultatima jednog istraživanja, kuhanje cijelih komada mrkve povećava njezina antikancerogena svojstva i to za čak 25 posto.
Kako tvrde znanstvenici sa Sveučilišta u Newcastleu, takav način pripreme im i osjetno poboljšava okus jer se zadrži više šećera.
Ako se mrkve prije kuhanja sasjeckaju, većina dragocjenih nutrijenata jednostavno iscuri u vodu u kojoj se pripremaju. Ali ako se u lonac ubace cijele, te se narežu poslije kuhanja, dragocjeni sastojci će biti sačuvani.
Znanstvenici su još prije četiri godine otkrili kako mrkve sadrže sastojak zvan falkarinol koji posjeduje antikancerogena svojstva, te ima mnoge blagotvorne učinke na ljudski organizam.
Izvor:
javno.com
Najčitanije zanimljivosti
-
zaslađivači Zaslađivač aspartam na udaru francuske Lige protiv raka
-
višak kilograma Kardio-Metabolički Centar: Jedinstven medicinski pristup višku kilograma
-
Optical Express Operacija sive mrene bez liste čekanja: Iskoristite zimske popuste i vratite jasnoću vida!
-
HZZO Novi lijekovi na listama lijekova HZZO-a
-
mlijeko Čaša mlijeka dnevno može smanjiti rizik od raka crijeva
-
plastične čestice Sve više plastičnih čestica taloži se u ljudskom mozgu, jetri…
-
Beauty&Hair Expo Beauty&Hair Expo Zagreb 2025 ponovno na Zagrebačkom velesajmu
-
Recept dana
![Kremasta juha od slanutka]()
Kremasta juha od slanutka
25 min12345 -
Recept tjedna
![Švedski čokoladni kolač]()
Švedski čokoladni kolač
45 min12345 -
Recept mjeseca
![Kremasta juha od tikvica i mrkve]()
Kremasta juha od tikvica i mrkve
35 min12345
