Podgrijane špagete štite od karcinoma
Kategorija: Zanimljivosti
Višekratno podgrijavanje i dodavanje ulja povećava pozitivne učinke na zdravlje rajčice.
Volite li uživati u okusu špageta bolognese sigurno će vas razveseliti vijest da podgrijane špagete smanjuju vjerojatnost obolijevanja od karcinoma, piše DailyMail.
Višekratno podgrijavanje i dodavanje ulja povećava pozitivne učinke na zdravlje rajčice. Podgrijavanje u biti mijenja strukturu likopena koji se tada lakše prenosi krvotokom. Riječ je o antioksidansu za koji je dokazano da ima snažno antikancerogeno djelovanje, ali i da štiti zdravlje srca i sprječava dijabetes.
Već su neke ranije studije pokazale da obrađivanje sirovih rajčica kuhanjem povećava njihovo pozitivno djelovanje na zdravlje. Likopen je linearnog oblika i zbog toga se otežano kreće krvotokom, međutim, njegov se oblik kuhanjem mijenja, a podgrijavanjem dodatno.
Izvor:
javno.hr
Najčitanije zanimljivosti
-
mikroplastika Žvakaće gume otpuštaju mikroplastiku u usta
-
Kotanyi Tijelo treba gorivo, ne izgovore: Dva korisna recepta gotova za pola sata s mnoštvom okusa i...
-
Poliklinika Salvea Nova nacionalna kampanja protiv dječje pretilosti – "Ljubav je poljubac, ne hrana"
-
Pharmagal Pharmagal – Hrvatski farmaceutski brend koji brine o vašoj koži
-
Simptomi keratokonusa Ova neobična bolest oka može vam potpuno promijeniti život – saznajte kako je liječiti!
-
transplatacija Kina prva transplantirala čovjeku modificiranu svinjsku jetru
-
debljina Početkom svibnja u Hrvatsku stiže novi lijek protiv debljine
-
Recept dana
![Čokoladni kruh s bananom i jagodama]()
Čokoladni kruh s bananom i jagodama
1:20h12345 -
Recept tjedna
![Tijesto za pizzu od batata (bez glutena)]()
Tijesto za pizzu od batata (bez glutena)
45 min12345 -
Recept mjeseca
![Juneći gulaš s krumpirom]()
Juneći gulaš s krumpirom
1 h12345
