Rajčica usporava rast raka

Laboratorijsko istraživanje je pokazalo kako kuhana rajčica može znatno usporiti rast raka prostate, a u pojedinim slučajevima se pokazalo da je čak i u potpunosti spriječila rast raka.

Likopen se nalazi u svakom crvenom povrću ili voću, međutim, njegova koncentracija je najviša u rajčici. Znanstvenici su otkrili da likopen postaje lakše dostupa i biološki aktivan kada se rajčice skuhaje.

"Naglašavam da je potrebno provesti još testiranja koji bi potvrdili naše rezultate, ali dokazi koje smo mi pronašli su sasvim jasni - dovoljno konzumiranje kuhane rajčice uistinu može usporiti širenje i rast raka", Telegraph prenosi izjavu voditelja istraživanja dr. Chopra Mridula.

Likopen je najbolje rezultate pokazao kod raka prostate jer se likopen taloži u tkivu prostate.

"Mi smo testirali to u laboratoriju, ali još uvijek ne znamo hoće li likopen isti učinak imati i u tijelu", dodao je dr. Chopra.

Rast stanica raka se aktivira putem lučenja kemikalija koje iniciraju proces povezivanja stanica raka s endotelnim stanicama. To omogućava stanicama raka da dođu do krvotoka pomoću kojeg se šire. Pokazalo se da likopen ometa taj proces povezivanja, bez kojeg stanice raka ne mogu rasti.