Utjecaj prehrane na vid
![Utjecaj prehrane na vid](/site/assets/files/2592/1427376530_840.300x160.jpg)
Osobe koje često jedu crveno meso imaju veće izglede za rani stadij senilne makularne degeneracije, vodećeg uzroka gubitka vida kod odraslih osoba.
Senilna makularna degeneracija je povezana s postupnim oštećivanjem makule, strukture na mrežnici oka koja omogućuje viđenje sitnih detalja, objašnjavaju australski znanstvenici s University of Melbourne.
Nalazi koje je objavio American Journal of Epidemiology sugeriraju kako neki sastojci crvenog mesa mogu izazvati oksidativna oštećenja mrežnice.
U studiji je sudjelovalo 5600 ispitanika u dobi između 66 i 85 godina.
Pokazalo se kako osobe koje crveno meso jedu najmanje 10 puta tjedno imaju 47% veći rizik za rani stadij senilne makularne degeneracije u odnosu na ispitanike kojima je crveno meso na jelovniku manje od 4 puta tjedno.
Već je poznato da rizik za senilnu makularnu degeneraciju povećavaju i čimbenici poput pušenja i pretilosti.
-
Recept dana
Knedle od kruha
30 min12345 -
Recept tjedna
Pečeni krumpir s vrhnjem: Kremasti prilog...
1:30h12345 -
Recept mjeseca
Tjestenina s brokulom
30 min12345