Vegetarijanci su sretniji od svejeda

Vegetarijanci su sretniji od svejeda

Vegetarijanci su sretniji od svejeda
  • Objavljeno: Utorak, 13.03.2012.
  • Broj pregleda: 1.357
  • Prosječno vrijeme čitanja:
  • Broj riječi:

Prema novom istraživanju, objavljenom u časopisu Nutrition, prihvaćanje vegetarijanske prehrane može osloboditi od stresa i poboljšati raspoloženje.

U ovom istraživanju je 39 volontera podijeljeno u 3 skupine. Jedna skupina je jela meso i ribu. Druga skupina je jela ribu 3 do 4 puta tjedno, bez mesa. Treća skupina je bila isključivo na vegetarijanskoj prehrani.

Nakon 2 tjedna se pokazalo da je skupina koja je jela isključivo vegetarijanski tip prehrane imala znatno manju razinu arahidonske kiseline u organizmu te je bila znatno manje pod stresom, ali i sretnija.

Arahidonska kiselina pripada skupini esencijalnih masnih kiselina. U tijelo ih najviše unosimo prehranom životinjskog porijekla te je važna za mnogobrojne funkcije organizma.

Međutim, prethodna istraživanja su pokazala da visoka razina arahidonske kiseline može izazvati uznemirujuće promjene u mozgu.

Vegetarijanska prehrana podrazumijeva veći unos omega 3 masnih kiselina, naročito putem ribe i morskih plodova. Naime, vegetarijanci unose znatno više omega 3 masnih kiselina, koje igraju važnu ulogu u borbi protiv negativnog utjecaja arahidonske kiseline.

Preuzmite CentarZdravlja vodič

Doručak - recepti za savršen početaka dana

Slanjem vodiča na odabranu e-mail adresu suglasni ste sa prijavom na CentarZdravlja newsletter.

Najčitanije zanimljivosti